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*近由于猪瘟的泛滥，猪肉价格直线上升。管理部门随即，供给和需求两端双箭齐发。需求端，补帖、限购、限价等罕见的政策重出江湖，老街坊们仿佛又嗅到了肉票的味道。
美国“人造肉”代表企业Impossible Foods称，明年将进入中国市场；生猪存栏量全球*，已被河南双汇收购的美国史密斯菲尔德（Smithfield Foods），开始推出以大豆为基础的素肉产品。相信，眼花缭乱的一揽子“组合拳”密集布下后，猪肉价格即便还会飙一阵子，但也扑腾不了多久了。毕竟，膳食结构优化，还有替代品，年度人均猪肉需求基本在21公斤上下。再说，近期政策指向生猪存栏和出栏这两个产能指标，可谓击中要害。
一个朋友说，猪肉毕竟不是房子，它的需求是稳定的，但供应却可以无限。但房子不同了，需求无限，供应却是有限的。这个比喻不恰当，但貌似有些道理。这些年来，楼市一波波的热潮，不断涤荡国人的心底。本来不相信“需求无限”的人，慢慢也就信了。隔壁住着一位教授，笔者屡屡听到他爱人抱怨：“不知道做那些研究有啥用？还不如听你的建议，多买套房子。”不久前，教授私下问：听说*近广州（楼盘）公寓卖得好，手上有20万，可以出手买一套吗？
一致行动的示范效应下，再理性的个体也是渺小的。所以，也就不奇怪，为何“大妈楼市”也疯狂，因为她们也是拿这个简单的供求关系来判断。除了壹号土猪这类，猪肉是均质的，但房子是不均质的。所以，无论什么时候，每个城市大家眼里的“好房子”，永远是稀缺的。暂不说一线城市上热搜的那些豪宅，笔者老家的那个中西部三线城市，上了收缩型城市的榜单，但*近亲戚告诉我，毕业季刚过，市一中腾出的学位房全涨价了。
即便如此，笔者还是想强调，房子“需求无限、供应有限”，这个刚性预期得扭转一下了。近期，笔者一位开发商朋友在大湾区某城市推出新盘，本想借着湾区红利，打响“金九银十”的开门红。不成想，周边竞品楼盘戗先一步降价，逼着这位朋友不得不把均价从11000元调到9000元。但即便如此，也只卖了20套。朋友说，真想卖出去，估计得降到9000元以下。为何呢？他们城市公司办公的这栋写字楼，3年前只有3家房企，现在TOP30都来了，供应量太大。
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